Leve baja para Novillo Mercosur por efecto de Argentina

Quedó en US$ 3,86 por kilo carcasa El precio del Novillo Mercosur, el índice calculado por Faxcarne, bajó 4 centavos de dólar esta semana y se posicionó en 3,86 por kilo de carcasa. Superado el impacto del paro de comercialización, los precios de la hacienda gorda en Argentina sintieron esta […]

Quedó en US$ 3,86 por kilo carcasa

Foto Manuela García Pintos

El precio del Novillo Mercosur, el índice calculado por Faxcarne, bajó 4 centavos de dólar esta semana y se posicionó en 3,86 por kilo de carcasa.

Superado el impacto del paro de comercialización, los precios de la hacienda gorda en Argentina sintieron esta semana la decisión del gobierno de suspender las exportaciones por 30 días y tuvieron bajas de consideración en todas las categorías. Las primeras afectadas la semana pasada habían sido las vacas manufacturas, pero en la corriente la corrección bajista se extendió hasta los novillos, incluidos los de mejores condiciones de terminación.

El precio de referencia en pesos argentinos se desplomó unos $ 25 por kilo (moneda argentina) carcasa en la semana a $ 310 (moneda argentina). En dólares, al tipo de cambio oficial e incluyendo el impuesto de 9% a la exportación de carne quedó en US$ 3,55, un descenso semanal de 27 centavos, destacó Faxcarne

El resto de los mercados está firme. El novillo gordo en los principales estados exportadores de Brasil aumentó 2 centavos y pasó a US$ 4,01 el kilo carcasa. Según publicó la Asociación Brasileña de Industrias Frigoríficas (Abrafrigo), en San Pablo, los frigoríficos continúan con dificultades para negociar grandes volúmenes de animales terminados, reflejado en aumento de 1 real por arroba para novillo y vaquillona gorda. Según un relevamiento de Scot Consultoría, el novillo, la vaca y la vaquillona gorda se negociaron, respectivamente en R$ R$317,00, R$294,00 y R$310 por arroba, prcios brutos en plaza. En Mato Grosso do Sul, el precio subió 2 reales por arroba para el novillo y la vaquillona gorda, mientras que en el noroeste de Paraná, la falta de oferta repercutió en cotizaciones mayores.

Volviendo a la región, en Uruguay, el novillo especial en Uruguay subió 3 centavos a y llegó a US$ 4,03. Mientras tanto, en Paraguay el mercado está estable a US$ 3,40 el kilo carcasa.